27/12/2011

// DETOX après les fêtes //

27/12/2011
Noël est passé, avec ses petits ou gros excès. Simple et vraiment délicieuse, une recette gourmande pour manger léger après les fêtes.


Endives braisées au miel et au citron

3 Endives 
30 g de beurre mou
1 c. à s. de miel 
1 citron pressé

Gingembre frais rapé
sel, poivre


Rincer les endives, ôter les premières feuilles et la base amère. 
Couper chaque endive en quatre dans la hauteur.
Faire revenir les endives avec le beurre dans une sauteuse 5 minutes à feu moyen. 
Mélanger le citron pressé avec une cuillère à soupe de miel. Assaisonner. 
Verser le miel, le citron et le gingembre, assaisonner.
Couvrir et laisser caraméliser 10 minutes. 
Retourner les endives et poursuivre la cuisson encore 5 minutes.

21/12/2011

// La magie des fêtes //

21/12/2011





J’adore Noël ! Chaque année, dès que les températures se rafraîchissent et que les jours raccourcissent, mes pensées commencent à vagabonder et se projettent aux alentours du 25 décembre. Au sens large bien sûr, car je n’attends pas le 24 au soir pour m’imprégner de cette ambiance féérique.


A Noel, J’aime le froid qui nous fait apprécier la chaleur des maisons, j’aime la neige qui recouvre les toits. J’aime le sapin que l’on décore. J’aime les guirlandes qui s'illuminent à toutes les fenêtres. J’aime les petits plats qui frémissent dans nos cocottes.  J’aime les contes et les incontournables films qui finissent toujours bien et qui réchauffent le coeur. J’aime Noël parce qu’il me permet de retrouver mon âme d’enfant.

Je vous souhaite juste un de ces moments merveilleux, de bonheur, d’innocence et de bonté...


Joyeux Noël à tous et à bientôt

20/12/2011

// DIY Cadeau [à télécharger] //

20/12/2011

Un joli cadeau gourmand à offrir pour étonner... 

A disposer sur les assiettes de vos invités ou à offrir au pied du sapin. 
Glisser une tablette de chocolat et noter quelques mots doux sur un emballage cadeau.




Télécharger cet emballage cadeau ici


02/12/2011

// PETIT NOËL À LA MAISON //

02/12/2011
A DÉCOUVRIR, PETIT NOËL À LA MAISON, LE LIVRE DE TRISH DESEINE. UN PETIT BIJOU POUR PRÉPARER LES FÊTES ET UNE FOIS DE PLUS, ON VA SE RÉGALER ! 








Une envie de changement  !  Vous pouvez retrouverez mon nouveau blog à cette adresse : http://petitsplusdejoe.tumblr.com/
PETITS+JOE © 2014