10/01/2011

Dinette des paresseuses #1

10/01/2011

Gratin de nouilles au Beaufort

150 g de nouilles
2 gros champignons de Paris
50 g de Beaufort
1 petit oignon
2 c. à s. de crème fraiche épaisse

°°°

Cuire les nouilles à l'eau bouillante salée (20 mn).
Tailler les champignons en julienne.
Râper le Beaufort en lamelles.

Dresser les plats à gratin, ajouter l'oignon ciselé et les champignons avec une noix de beurre. 
Enfourner quelques minutes.
Ajouter les nouilles égouttées, la crème épaisse et le Beaufort râpé.

Gratiner à four chaud pendant 10 minutes. 

Dresser ces petits plats accompagnés d'une salade de jeunes pousses d'épinards.

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